O adestramento para cães de proteção se dá início durante ou após adestramento de obediência básica. O treinamento de proteção visa tornar um cão que já faz parte da família em um exímio protetor do espaço onde vive e dos donos. O cão em nenhuma hipótese se tornará agressivo com as pessoas que ele já tem confiança. O cão aprende a demonstrar agressividade sob comando, para poder afastar um provável agressor dos seus donos. Aprende também a protestar e defender seu território de pessoas estranhas. No treinamento de guarda também é ensinado o cão não aceitar comida de pessoas estranhas (defesa do cão)